“2026大连海参（春季）采捕节暨第五届瓦房店海参采捕节”将于5月17日上午在大连瓦房店谢屯沙山产区盛大开幕。本届活动以“潮起大连海参·春涌北纬39°”为主题，大连在大连市海洋发展局、海参活动瓦房店市海洋发展局的春季采捕指导下，由大连市海洋渔业协会主办，节啦大连旭笙海产有限公司、余项大连海星岛食品有限公司、北纬辽参集团共同承办。参动十余项精彩活动带来大连海参产业的大连一次年度盛会，也是海参活动大连践行“品牌强农”、推动海洋渔业与文旅融合高质量发展的春季采捕新实践。

“标准+电商”双轮驱动：

定义好海参的节啦“大连范式”

作为中国海参产业的原发地，大连海参正加速从“品类品牌”向“标准品牌”升级。余项开幕式上，北纬一系列产业标准将集中发布。参动

大连市海洋渔业协会将联合京东、天猫超市发布《京东好海参团体标准》与《天猫超市臻选安心海参》团体标准，并为大连海参首批直采基地授牌。这标志着全产业链产值突破300亿元的大连海参产业，正式进入标准化、规范化品质发展新阶段——消费者线上线下购买海参，能清晰看到等级与追溯信息。

同时，《大连海参京东自营旗舰店》将正式上线，獐子岛、旭笙、棒棰岛、鑫玉龙等海参企业集体签约入驻天猫超市，以开放姿态拥抱数字经济。活动还将面向社会公示50家大连海参原产地认定企业，清晰标明苗种来源、海域面积、质量信息等信息，让消费者从源头了解大连好海参。《2026大连海参（春季）鲜活参指导价》将首次发布，为市场提供价格参考，促进行业透明健康发展。

现场还将推出“大连海参旗舰店全国城市合伙人计划”。该计划以统一品牌形象、产品标准、供应链及服务体系为核心，旨在将大连海参从区域性强势品牌推向全国市场，激活大连海洋经济高质量发展的内生动力。

产地硬实力+订单新模式：

一斤以上、5-8年，春季鲜参“先订后采”

本届采捕节的主办地——大连旭笙海产有限公司，坐落于大连海参核心产区沙山，坐拥16万余亩海域，其中7万亩为有机海参认定海域。公司拥有20万立方米育苗水体，被认定为“大连海参原产地认定企业”和“大连海参苗种繁育基地”。依托大连海参土著种，旭笙海产构筑起从苗种繁育、生态养殖到成品加工的全产业链优势，成为大连海参原产地保护的标杆力量。

在这片北纬39°的湛蓝海域，水深8-10米，饵料丰富，是大连海参最适宜的生长区之一。在这里，海参经历多次冬眠与夏眠，营养持续沉淀，皮板厚实、肉质肥美，皂苷、多糖等特色指标含量丰富。为让消费者第一时间锁定这份海洋稀缺美味，大连旭笙海产有限公司在本届采捕节推出“春季鲜参订单制”。消费者可提前下单，预定生长周期5-8年参龄、一斤以上的现捕鲜参，实现“先订后采、现捕现发”。订单制既保障了参源的真实可溯，也让大连海参从传统农品向标准化、预订式健康消费品迈出关键一步。

“海碰子”春捕+参王全球拍卖：

五十余名潜水员“捞”出海底珍品

大连海参的采捕完全由“海碰子”潜水下海，一只一只手工捕捞。没有海碰子，就没有大连海参的金字招牌。5月17日开幕式当天，五十名经验丰富的“海碰子”将集体奔向大海，开启2026春季鲜参捕捞。他们将潜入8-10米深的海底，在礁石与海藻间熟练拣选，每一只上岸的海参都历经至少3年以上的自然生长。

伴随着春季第一捕的出水，“参王”线上线下全球拍卖同步启动。参拍的海参均为生长周期5-8年、单只体重超一斤的稀有资源，通过京东全球拍卖平台面向海内外竞拍，消费者可在线见证参王从海底到拍卖的全过程。

从千年文化到沉浸体验：

打造“文参旅融合”新地标

本届采捕节全面向“文参旅融合”升级。现场特设“大连海参历史文化展”，从4000年前旅顺“海参罐”发现，到《本草纲目拾遗》古籍影印件；从清末“海碰子”的老渔具，到当代非遗技艺的活态演示——全景展现大连海参跨越千年的文化底蕴。

在沉浸式体验方面，活动打破传统展销模式，设置“现场快检演示区”与“全程溯源扫码区”，由权威检测机构现场检测，消费者可现场扫码，查看每一只海参从种质、产区到检测报告的完整信息。

“大连海参集市”汇聚鲜参市集、大连海参100道私房菜（部分）展示、现捕现煮品鉴等环节，让消费者在场景化体验中深化品牌认知。此外，活动还将联合高端汽车俱乐部、银行私行等推出“溯源体验一日游”，将海洋文化、生态认知与健康消费融为一体。

因一参，爱一城。5月17日，让我们相约大连，见证2026春季第一捕的震撼出水，体验“一斤以上、五年八年”大连海参的珍贵品质。

稿件来源：大连市海洋渔业协会

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