年薪50万元，每天“闻臭”，你愿意干吗？-东方网

年薪50万元，每天“闻臭”，你愿意干吗？

时间：2026-07-17 16:01:41 来源：东方网

【来源：江西工人报】

年薪50万元，闻臭但要每天“闻臭”

这样的年薪工作，你愿意干吗？每天

这不是段子

而是广西柳州真实存在的职业

——闻臭师，即酸笋质检员

年薪50万元！愿意鼻子就是闻臭尺

今年39岁的李任，是年薪广西柳州一名酸笋“闻臭师”。他高中时就发现自己的每天嗅觉异于常人，对气味格外敏感。愿意机缘巧合下，闻臭他进入酸笋质检行业，年薪至今已有6个年头，每天累计闻过2000万斤酸笋。愿意“我用鼻子闻一下，闻臭基本就能判断出酸笋的年薪发酵程度。”

“闻臭师”李任在鉴定不同品质酸笋的腌制情况

网传“闻臭师”年薪50万元甚至100万元，他回应：“稍微有点夸张，但也差不多。”为了保住这份“饭碗”，他还给自己的鼻子买了保险。

螺蛳粉产业快速发展

“闻臭”至关重要

得益于螺蛳粉产业的快速发展，“闻臭师”这个特色职业也应运而生。“如何分辨不同风味之间的此消彼长，很考验‘闻臭师’的功力。”李任说。除了把关酸笋的腌制、发酵，他还要负责原料鲜笋的采购和日常储存维护。

如今，科技赋能守住了酸笋品质底线，但酸笋风味达到最佳状态并无绝对数据标准，最终仍要依靠闻臭师多年积累的经验和灵敏嗅觉来判断。不少螺蛳粉爱好者直呼：“还要人吗？我想来！”

更多冷门高薪职业，了解一下

除了“闻臭师”，还有这些新兴职业正在悄然兴起↓

秒回师：陌生真人在指定时段内提供即时消息、电话和视频回应。薪水多以时段定价，凌晨可达150元/小时，也有人报价包月1万元。

陪爬服务：山东泰安有大学生组建泰山“陪爬”团队，平均月入15000元。除线路规划外，还提供背包、拍照出片等情绪价值。

陪诊师：半天收费200—300元，全天400—600元，成熟陪诊师月入可观，有人每月能接100多单。

儿童陪伴师：月薪5000元至四五万元不等，部分甚至可达10万元一个月，主打陪伴孩子学习、运动、玩耍。

你觉得

“闻臭师”

这份工作怎么样？

你愿意试试吗？

来源：新华社、湖北人社

值班编校：胡梦婷、徐贵保

值班主任：齐菲斐

值班编委：邹晓华

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