日前，昆明木水花野生菌交易中心迎来2026年头水松茸。云南这批来自迪庆香格里拉维西县的种野约200克顶级松茸，因稀缺性身价不菲，生菌上市每公斤报价高达2万元，公斤开启本年度高端野生菌的云南尝鲜序幕。

据了解，每年7月中旬至8月，生菌上市松茸将进入丰产季，公斤价格会大幅回落至100到300元每公斤，云南性价比大幅提升。种野商户也贴心分享选购技巧，生菌上市优质松茸要优先选5到9厘米的公斤中等尺寸、菌盖未开伞、云南菌柄硬实有弹性的种野个体，避开开伞、质地发软或有异味的松茸，这样的松茸新鲜度和口感都处于最佳状态。

来源：云南网、8099999《街头巷尾》

编辑：苏昊

编审：周晓雪

终审：周健军

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